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  • 红茶是发酵茶吗

    红茶是发酵茶吗

    是的，红茶属于发酵茶。红茶的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤，其中发酵环节是关键，它使茶叶中的多酚类物质充分氧化，从而赋予红茶特有的风味和...

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